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Vous avez envie d'une savoureuse recette de saison ?


Vous avez envie d'une savoureuse recette de saison ? D'une recette healthy ? Natura Esthétique vous propose une : Soupe de butternut et lentille corail aux noisettes 😋. Ce sont ainsi des ingrédients sains et de saison pour pouvoir faire le plein de vitamines et minéraux avec un bon bol de potage maison.☀️ Ingrédients : . 530 g chair de butternut . 200 ml lait de noisette . 150 g lentilles corail crues . 125 g oignon jaune . muscade en poudre . cannelle en poudre . sel Instructions : Lavez et coupez le butternut en morceaux en prenant soin d'enlever tous les pépins. Puis faites-le cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit fondant. Pendant ce temps, épluchez et émincez l'oignon. Faites-le dorer avec de l'huile d'olive. Réservez. Faites-cuire également lentilles corail dans de l'eau bouillante, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Égouttez. Versez le butternut cuit, l'oignon et les lentilles dans récipient. Mixez les ingrédients à l'aide d'un mixeur plongeant par exemple. Une fois la préparation bien homogène, ajoutez du lait de noisette. Mixez et mélangez la soupe. Assaisonnez ensuite selon vos gouts avec dusel, de la muscade et de la canelle. Servez dans des bols et dégustez aussitot. Astuce: Vous pouvez remplacer le butternut par du potimarron ou courge muscade par exemple. Vous pouvez ajouter des graines de courge, noisettes ... pour apporter du croquant. Bonne dégustation .👏 #lesbonnesrecettes #naturaesthetique #PlaisanceduGers


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